果蔬速溶粉是將新鮮的水果和蔬菜經過烘干、磨粉等工序加工而得。它可以用來代替新鮮水果和蔬菜，方便存儲和使用。下面是一般的果蔬粉加工工藝流程。

一、原材料選擇

首先需要選擇新鮮的水果和蔬菜作為原料。要選用成熟度好、無病蟲害、無污染的新鮮果蔬，避免使用已經成熟的過熟果蔬。

二、清洗消毒

將選好的果蔬進行洗凈、消毒處理。再用清水漂洗干凈，避免受到外界的污染。

三、去皮和去核

有些果蔬在加工時需要去皮和去核，以便于加工和提高粉的品質。

四、切片烘干

將清洗干凈的果蔬切片后，放在烘干機內進行烘干。這個過程需要控制溫度和時間，防止果蔬的營養成分流失。

五、磨粉篩分

將烘干后的果蔬進行磨粉篩分，最終得到粉末，并將粉末進行包裝。

六、加工技術改進

為了提高果蔬粉的質量，可以引入新的加工技術，例如低溫真空冷凍干燥技術、微波烘干、超聲波預處理等技術。這些技術可以更好地保存果蔬的營養成分，提高果蔬粉的口感和品質。

七、產品包裝和貯存

果蔬粉可以按照不同的包裝方式進行包裝，例如塑料袋、鋁箔袋、玻璃瓶等方式，然后放在陰涼、干燥的地方進行貯存。這樣可以延長果蔬粉的保質期，保持其良好的口感和品質。